Atelier es la casa de todos, es hospitalidad. Nuestra filosofía se basa en la felicidad y la sencillez, es un lugar donde queremos que se encuentren cómodas todas las personas que vienen a nuestra casa y la hagan suya.
En Atelier basamos nuestra filosofía en una casa de comidas. Es un restaurante sencillo y contemporáneo, donde incluimos productos de temporada, donde el tiempo a la hora de cocinar es una inversión en el placer culinario y donde nuestra bodega lo acompaña a la perfección.
Raúl Sierra
Tras su paso por varios establecimientos como jefe de cocina, Raúl Sierra emprendió un nuevo reto profesional en Bélgica, en el que añadió a su cocina de la memoria nuevos ingredientes,
que muestra a día de hoy en una cocina muy personal.
En 2017 regresó de nuevo a Granada, donde comenzó «Atelier» su casa de comidas, (en su antigua localización de Callejón del Ángel), ha sido en 2020, cuando se ha trasladado a un local más amplio, para mayor disfrute de su fiel clientela.
